公司目前在顺德已建成 2000 平米现代化试验型中央厨房，同时东莞市麻涌镇60000 平米大型中央厨房已投入使用，并搭建自有品质管控系统，保障食品卫生安全和品质。同时建立独立供应体系，结合碧桂园集团农业公司原产地采购优势，确保机器人餐厅不同业态菜品供应的稳定、安全与卫生。

公司通过对不同科技及功能环节的整合调配，实现从终端入手解决餐饮全流程的溯源问题。以食材为入口，中央厨房对出品进行整体精准管控，并以中央厨房系统为核心，用科学的方式、现代化的处理设备，保证食材加工的标准性与卫生安全，针对传统中央厨房模式中诸如卫生、运输、品质把控等隐患与问题，给出智能高效的整体升级解决方案。 碧家顺厨中央厨房系统，能做到多环节的精准溯源，其中包括：

菜肴与特定编号工具的溯源；

烹饪工具对烹饪材料盛放架的溯源；

盛放架对中央厨房的溯源；

餐饮出品对中央厨房的生产日期、地点、生产员、质检员的溯源。