晋江市市场监视治理局靠前办事精准引导 助力黉舍食堂暑期革新晋升2024-08-13晋江市市场监视治理局4320 为周全落实超凡规推进做好中小黉舍园食物安全凸起问题整治事情,做到标本兼治,晋江市市场监视治理局与市教诲局紧密亲密沟通,充实使用黉舍暑假的 窗口期 ,经由过程现场引导、督促整改,推进黉舍食堂、校外供餐单元进级革新,周全晋升食堂 硬基础 及 软实力 ,为秋季开黉舍园食物安全事情打下扎实基础。 部分协作,周全摸排 采纳 市场羁系局+教诲局+属地市场羁系所 结合查抄模式,对于黉舍食堂流程结构分歧理、功效区别不规范、基础举措措施装备不完美、毁坏、陈旧老化、不克不及满意现实需要等凸起问题举行周全排查,对于87家有复建及晋升革新黉舍食堂成立台账,做到使命清晰,内容明确。 科所联动,强化办事 对于复建及晋升革新食堂,特别是工程量较年夜的复建食堂的黉舍,于改建早期即由属地市场羁系所开展对于接,局食物谋划科开揭示场勘查,经由过程科所联动实现靠前引导,防止后期因结构调解迟误工期,实现事半功倍。 精准引导,对症下药 联合整治步履要求,对于食堂 三防 、餐饮具洗濯消毒间、职员动线等环节革新举行精准引导。从下水管的孔径、各功效间面积的分配、收支门位置选择等细处着眼,抓好要害点,确保食物加工操作流程科学规范,到达 硬件举措措施尺度化,操作流程规范化 要求,全力消弭校园食物安全危害。 办事延长,确保实效 严酷根据各黉舍革新晋升方案要求,及时跟踪工程质量及进度,并督促黉舍食堂严酷落实主体责任,更新完美校园食物安全各种食物安全轨制。8月份,各市场羁系所对于黉舍食堂、校外供餐单元食物安全治理职员开展培训,规范食堂采购、贮存、加工、发卖等环节尺度,全链条提防化解食物安全危害。 截至今朝,全市68家中小学食堂、7家校外供餐单元硬件革新晋升事情已经投入资金1500余万元。下一步,晋江市市场监视治理局将连续开展整治步履,加年夜食堂进级革新力度,全力护航校园食物安全。打赏 0评论 0分享 2-AG九游会